Csokis-túrós muffin recept
Ezt a csokis-túrós muffin receptet igazi csokirajongóknak találták ki. A csoki és a túró ízkombinációja nem csak egy finom süteményt eredményez, de garantáltan kellemesen el is lehet vele telni. Ha ez a recept tetszett, próbáld ki a búvártúrós muffint is. Nagyon hasonlít egymásra a két süti.
Csokis-túrós muffin hozzávalók
- 15 dkg túró
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál tej
- 20 dkg liszt
- 1 csomag csokis pudingpor (40 g-os)
- másfél teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 tojás
- 15 dkg cukor
- 80 ml olaj
- 2,5 dl író vagy kefir
- 15 dkg csokireszelék
Csokis-túrós muffin elkészítése
- Vajazzuk ki a muffinformákat, hogy könnyebben kijöjjenek a sütik, miután elkészültek.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Amíg a sütő melegszik, elkészítjük a muffintésztát.
- Egy tálban keverjük össze a túrót, a vaníliás cukrot és a tejet, majd tegyük egy kicsit félre.
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a csokis pudingport, valamint a sütőport és a szódabikarbónát, majd ezt is tegyük kicsit félre.
- Egy harmadik tálban lágyan verjük fel a tojásokat. Ehhez adjuk hozzá a cukrot, az olajat és az írót. Ha nincs írónk, helyettesíthetjük kefirrel.
- A tojásos keverékhez adagoljuk hozzá a lisztes keveréket és közben mindig keverjünk rajta néhányat.
- Ehhez a masszához adjuk hozzá a csokireszeléket is és jól dolgozzuk össze.
- A kivajazott muffin formákat félig töltsük meg csokis masszával.
- Mindegyik tetejére tegyünk 1-1 evőkanállal a túrós keverékből.
- Majd fedjük be a maradék csokis tésztával. Ügyeljünk az egyenletes elosztásra.
- Ezután betehetjük a muffinokat az előmelegített sütőbe. Körülbelül 20-25 percig süssük.
Tipp:
Várjunk 5-8 percet a mufffinok formákból való kiszedésével, nehogy szétszakadjon a tészta.
Jó étvágyat!