Vaníliás muffin alaprecept
Ennek a vaníliás muffinnak feltétlenül itt a helye az oldalon. A most következő recept Nagy-Pojdin Beáta, Bebepiskóta youtube csatornájáról származik. Érdemes követni Instagram profilját is, ahová varázslatosan szép képeket tesz fel süteményeiről. Az ő engedélyével itt van ez a fantasztikus vaníliás muffin recept. Megnézheted videón, és lépésről lépésre követheted, hogyan készül el ez a finom édesség.
Vaníliás muffin recept videó lépésről lépésre
Vaníliás muffin hozzávalók
Kb 12 db muffinra elég.
- 150 g cukor
- 100 g vaj
- 200 g liszt
- 120 g tej
- 2 db tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor vagy vanília kivonat
Vaníliás alapmuffin elkészítése
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, légkeveréssel. Amíg a sütő melegszik, elkészíthetjük a muffin tésztáját.
- A puha vajat kezdjük el habosítani a cukorral.
- Amikor világosodni kezd a habos cukros keverék, egyesével hozzáadjuk a szobahőmérsékletű tojásokat és jól elkeverjük.
- Ezt követően hozzáadjuk a vaníliás cukrot is és egyneművé dolgozzuk a masszát.
- Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral.
- Ezt a sütőporos lisztes keveréket a tejjel felváltva több részletben szitáljuk bele a tojásos keverékbe és közben a keverésről se feledkezzünk meg.
- Mikor a masszát jól elkevertük, adagoljuk bele a papírkapszlikkal kibélelt muffin sütőformákba és nagyából 18-20 percig süssük a tésztát.
Tippek:
- Szobahőmérsékletű tojást használj, hogy a vajas keverék ne csapódjon ki és tökéletesen homogén masszát kapj.
- Ha elfelejtetted kivenni a tojásokat a hűtőből, tedd pár percre meleg vízbe.
- A vaníliás muffint ízlésed szerint díszítheted különféle bogyós gyümölcsökkel.
- Tegyél rá habot és máris cupcake lesz az egyszerű muffinból.
Jó étvágyat! 🙂