Meggyes-csokis muffin kefirrel
Ha nincs ötletünk, milyen sütit süssünk meggyből, és már unod a meggyes rétest is, akkor próbáld ki ezt a nagyon finom meggyes-csokis muffin receptet.
Meggyes-csokis muffin hozzávalók
- 1 pohár kefir
- 2 bögre rétesliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 tojás
- 1 púpos evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- nagy marék darabolt meggy
- kis marék csokicsepp
Meggyes-csokis muffin elkészítése
- Elegyítsük a réteslisztet és a sütőport egy tálban, majd tegyük félre.
- Egy másik tálban keverjük habosra a tojásokat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kefirt.
- A két tál tartalmát összeöntjük és alaposan elkeverjük.
- A meggyet vágjuk négy részre és borítsuk bele a muffin masszába.
- A csokicseppeket szintén szórjuk a muffin masszába, majd egyenletesen keverjük el a tésztát.
- Adagoljuk papírkapszlikkal kibélelt muffin formákba. 2/3-áig töltsük meg a formákat.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Amikor elérte a sütő a kívánt hőfokot, tegyük be a muffinokat 20-25 percre.
- Ha kész, vegyük ki és hagyjuk hűlni a formában. Ha kihűlt, tálalhatjuk.
Jó étvágyat!
