Szezonális gyümölcsünk a körte. Csokival együtt remek párost alkotnak. Erre a körtés-csokis muffin a legjobb bizonyíték. Igazi kulináris élményt nyújt.
A körte gazdag rostforrás. Segít az emésztésben és hozzájárul a teltségérzet kialakulásához. Tele van antioxidánsokkal, amelyek védenek a szabad gyökök káros hatásaival szemben. Támogatják az immunrendszert. Emellett a körte finom lédús, édes íze egyedülálló ízélményt nyújt.
Íme a kihagyhatatlan recept, amit feltétlenül ki kell próbálnod:
Körtés-csokis muffin hozzávalók
- 1 db tojás
- 25 dkg cukor
- 1 dl étolaj
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szalalkáli
- csipet só
- 25 dkg liszt
- 20 dkg apróra vágott körte
- 10 dkg csokoládé (bármilyen lehet)
Körtés-csokis muffin elkészítése
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- Egy nagyobb tálban verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a cukrot és keverjük jól össze.
- Öntsük hozzá az olajat, majd keverés után adjuk hozzá a kakaóport, sütőport, sót, szalalkálit, valamint a lisztet és jól dolgozzuk össze a tésztát.
- Vágjuk apróra a körtét és adjuk hozzá a tésztához.
- Vágjuk nagyon apróra a csokoládét és ezt is adjuk hozzá a tésztához.
- A tál tartalmát még egyszer keverjük jól össze.
- Kanalazzuk szilikon muffin formákba a tésztát. Ne rakjuk teljesen tele a muffin formákat. Hagyjunk helyet a tészta növekedésének.
- Tegyük be a muffinokat előmelegített sütőbe és süssük körülbelül 20 percig.
Tipp:
Miután elkészültek és kihűltek a muffinok, szórjuk meg porcukorral. Így még finomabb.
Jó étvágyat!
