Sonkás-kukoricás muffin recept
Ha egy igazán laktató, sok finomsággal felturbózott ételt keresel, a sonkás-kukoricás muffin receptet feltétlenül ki kell próbálnod. Gyorsan elkészül és ideális nassolni való akár egy romantikus film nézése mellett is.
Sonkás-kukoricás muffin hozzávalók
- 18 dkg rétesliszt
- 12 dkg kukoricaliszt
- 1 csapott kávéskanál só
- fél csomag sütőpor
- 2 dkg cukor
- 2 tojás
- 0,5 dl étolaj
- 1,5 dl tej
- 2 dl leszűrt konzerv kukorica
- 1 csokor összevagdalt petrezselyem
- 10 dkg apróra vágott főtt sonka
- 1 kávéskanál őrölt chili paprika (elhagyható)
- reszelt sajt a tetejére
Sonkás-kukoricás muffin elkészítése
- 200 fokra melegítsük elő a sütőt.
- Készítsünk elő muffin formákat és vajazzuk ki, vagy kenjük ki olajjal. Ha olajjal kenjük ki, célszerű azután megtenni, hogy összekevertük a tésztát, hogy addig se folyjon le az olaj a muffin sütőforma aljára.
- Öntsük egy tálba az összes száraz összetevőt és keverjük el: rétesliszt, kukoricaliszt, só, sütőpor, cukor.
- Öntsük egy másik tálba az összes nedves összetevőt és alaposan keverjük össze: tojás, étolaj, tej.
- Egy harmadik tálba borítsuk bele a konzerv kukoricát, az összevágott petrezselymet és sonkát. Valamint a chili paprikát, ha kicsit pikánsabb ízélményre vágyunk. Keverjük össze ennek a tálnak a tartalmát is.
- Ezután ezt adjuk hozzá a tojásos tálhoz és keverjünk rajta párat.
- Majd a lisztes keveréket is adagoljuk a tojásos keverékhez és dolgozzuk el egyenletesen a masszát, de ne keverjük túl.
- A tésztát adagoljuk a muffinormákba, körülbelül 3/4-ig töltsük.
- Majd reszeljünk egy kis sajtot és mindegyik muffin tetejére rakjunk egy kis sajt halmot.
- Ezt követően tegyük az előmelegített sütőbe és 20-22 perc alatt süssük készre ezt a finomságot.
- Ha úgy látjuk, hogy kész, ellenőrizzük tűpróbával. Ha a tészta közepébe nyomott fogpiszkálóról lepereg a tészta, akkor megsült a muffin belseje is.
Jó étvágyat!
Ne felejtsd el megnézni a többi sós muffin receptet is!
