Kapros-cukkinis muffin recept
Van otthon cukkinid és nem tudod, milyen új receptet próbálj ki vele? Készíts belőle kapros-cukkinis muffint! Remekül laktat és pofonegyszerű az elkészítése.
Kapros-cukkinis muffin hozzávalók
- 1,5 bögre liszt
- 2 evőkanál cukor
- 3 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 3/4 teáskanál apróra vágott friss kapor (szárított esetén kicsit több szükséges)
- 1/4 bögre tej
- 1/3 bögre olvasztott margarin
- 2 tojás
- 2/3 bögre ricotta sajt (reszelve vagy kis darabokra vágva)
- 1/2 bögre reszelt cukkini
Kapros-cukkinis muffin elkészítése
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és a formákat kivajazzuk.
- Egy tálban összekeverjük a száraz összetevőket: lisztet, cukrot, sütőport, sót, kaprot.
- Előveszünk egy másik tálat és benne a margarint simára keverjük a tojással és a tejjel.
- Ezt követően hozzáadjuk a sajtot és a cukkinit is és újból keverünk rajta.
- Majd a tojásos tál tartalmához fokozatosan hozzákeverjük a lisztes tál tartalmát. A tészta picit keményebb állagú lesz.
- Ha jól átforgattuk a tésztát, muffin formákba kanalazzuk és 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük 200 fokon.
- Ha kész, néhány percig még hűlni hagyjuk, majd kivehetjük a formákból és tálaljuk.
Jó étvágyat!
