Diós-áfonyás muffin hozzávalók
- 40 dkg sima liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 20 dkg kristálycukor
- 2 tojás
- 280 ml író vagy kefír
- 1 teáskanál vanília aroma
- 75 gramm olvasztott vaj
- 10 dkg dióbél
- 14 dkg áfonya vagy áfonyabefőtt
Diós-áfonyás muffin elkészítése
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, a vanília aromát, és az olvasztott vajat. Hozzákeverjük a dió és az áfonya 3/4 részét is, majd beletöltjük a sütőformákba. Csak félig töltjük! A tetejüket a maradék dióval és áfonyával szórjuk meg majd 20-25 percig sütjük.
