|

Cseresznyés muffin recept

Cseresznyés muffin recept

A nyár egyik ellenállhatatlan kedvenc sütemény receptje ez a finom cseresznyés muffin. Néhány alap hozzávalóval és pár szem cseresznyével egy rendkívül finom desszertet varázsolhatunk az asztalra.

A muffin tészta magában hordozza a puhaságot és az édességet, míg a cseresznyék frissességet és egy kis savanykás ízt adnak. A cseresznyés muffinok illata szinte megbabonázza az embert. A lédús cseresznyék nedvessége beleolvad a tésztába, így minden harapás egy igazi cseresznyés meglepetés.

Cseresznyés muffin hozzávalók

  • 20 dkg rétesliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 db tojás
  • 1,5 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • kb 60 darab érett cseresznye
  • egy kevés olaj a formák kikenéséhez

Cseresznyés muffin elkészítése

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  2. Keverjük össze a száraz összetevőket egy tálban: a réteslisztet, a sütőport és a porcukrot.
  3. Egy másik tálban olvasszuk fel a vajat. A vajhoz adjuk hozzá a felvert tojást, majd öntsük hozzá a tejet is. Alaposan keverjük össze a nedves összetevőket.
  4. A tojásos keverékhez adjuk hozzá a lisztes keveréket és keverjük csomómentesre. Ne keverjük túl.
  5. Magozzuk ki a cseresznyéket és adjuk hozzá a muffin masszához, majd ismét jól keverjük el. Nem baj, ha közben levet eresztenek a cseresznyék, csak még finomabb lesz tőle a muffinok íze.
  6. Kenjük ki olajjal a muffinformákat és töltsük meg mindegyik formát körülbelül a 2/3-áig.
  7. A muffinok tetejére is tehetünk 1-1 cseresznyét díszítésként.
  8. Ezt követően betesszük az előmelegített sütőbe és körülbelül 20-25 perc alatt készre sütjük. Akkor van kész, ha a teteje aranybarna, valamint a fogpiszkálót a tészta belsejébe szúrva nem tapad a tészta rá a kihúzásnál.

Tipp:

  • Miután kihűltek a muffinok, szórd meg a tetejüket porcukorral, hogy még szebb legyen a díszítés.
  • A muffinokhoz remekül megy a vanília fagyi. Próbáld ki, milyen!
  • Ha nem azonnal fogyasztod, tárold légmentesen zárható edényben vagy zacskóban. Így tovább megőrzik frissességüket. Pár napig szobahőmérsékleten is eláll, de teheted hűtőszekrénybe is a sütiket.

Jó étvágyat!

Ha tetszett a recept, mentsd el, oszd meg másokkal, írd meg kommentben!

Similar Posts