Sütőtökös muffin recept
Ez a recept körülbelül 12 sütőtökös muffin elkészítésére elég, attól függően, hogy milyen méretű a muffin forma.
A teljes elkészítési idő nagyjából 45-50 perc. Az előkészítési idő körülbelül 15 percet vesz igénybe, majd a sütési idő 20-25 perc. Azután hagyni kell, hogy a muffinok kihűljenek, ami további 10-15 percet vehet igénybe.
Sütőtökös muffin hozzávalók
- 2 csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 csésze cukor
- 1/2 csésze barnacukor
- 2 nagy tojás
- 1 csésze sütőtök püré
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- opcionális: dió, mazsola vagy csokoládé a díszítéshez
Sütőtökös muffin elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra és béleld ki a muffin formákat papírral vagy vajazd ki a formákat.
- Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, fahéjat, szerecsendiót és szegfűszeget.
- Egy másik tálban keverd össze a cukrot, a barnacukrot, a tojásokat, a sütőtök pürét, a növényi olajat és a vanília kivonatot.
- Keverd hozzá a száraz összetevőket a nedves keverékhez, amíg az összes hozzávaló jól elkeveredik, de ne keverd túl.
- Ha szeretnéd, adj hozzá néhány diót, mazsolát vagy csokoládét ízlés szerint.
- Töltsd a muffin formákat 2/3-ig és süsd 20-25 percig, vagy amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek.
- Hagyd kihűlni a muffinokat, mielőtt elkezded díszíteni.
