50 dkg liszt
5 dkg cukor
kevés só
1 citrom reszelt héja
6 dkg vaj
3 dl tej
mazsola tetszés szerint
25 dkg túró
1/2 élesztő

A hozzávalókat összekelesztjók. A megkelt és átgyúrt tésztát 12 részre vágjuk és a süfőformába helyzés után tojással megkenjük. 20 percig pihenni hagyjuk, majd előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Tipp: reggelire, tízóraira kiváló csemege szoktam. Sütéséhez sütőpapír nem szükséges, a nélkük is egyszerűen kipottyan.