1 citrom héja
200 ml író vagy kefir
8 dkg margarin
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 tojás
1 alma (reszelve)
1 citrom leve

A lisztet és a sütőport elkeverjük. Egy másik tálban a margarint, a tojást és a cukrot habosra keverjük, majd belekeverjük a kefirt, a citrom levét és héját. Ehhez a masszához adjuk hozzá a lisztes keveréket és az almát. 200 fokon 25-30 percig sütjük.