20 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál porcukor
1 simára kevert tojás
1,5 dl tej
8 dkg olvasztott vaj

A sütőt 200 fokra melegítsük elő, és a muffin formát kenjük ki olajjal. A lisztet, a sütőport és a cukrot egy tálba keverjük össze. A tojást a tejjel és az olvasztott vajjal keverjük el (egy külön tálba), majd egy villa segítségével forgassuk össze a cukros liszttel úgy, hogy a tészta kissé csomós maradjon. A muffin forma mélyedéseit kétharmad részig töltsük meg vele és 20-25 percre toljuk a sütőbe.